M: Vilken söt blomma du fick av Flin! Den krukan påminner om en annan... Tog inte du med den från stugan...?

Jag: Menar du den som är formad som en apelsin, som man ska ha apelsinmarmelad i?

M: *helt frånvarande* Ja... Det kanske var en tomat.

 

Ibland känns det skönt att folk verkligen lyssnar på en. Suck.

 

 

 

 

På tal om mat måste jag åter igen tipsa om sidan Jim's pancakes. Jim gör helt fantastiska pannkaksfigurer till sin dotter och i det här fallet tycker jag att det är helt ok att leka med maten!

 

Igår fick jag finbesök - finaste Flin kom förbi på frukost.

Det är mindre än tio mil mellan oss men ändå är det inte så ofta vi ses (även om det nu blivit tre gånger på ett år, vilket är ett ovanligt men uppskattat rekord). Dagen till ära blev det hembakt bröd i olika former: tre sorters knäckebröd, grekiskt lantbröd samt basilikasnäckor. Bästa tillbehöret till småprat en förmiddag...

 

 

Kolla in den söta blomman Flin hade med sig!

Det här var ett litet experiment som faktiskt funkade rätt så bra. Måtten på kryddorna är en grov uppskattning, jag använde inga mått.

 

0,25 paket jäst

2 dl mjölk

0,75 dl filmjölk

1 msk rapsolja

1 tsk flytande honung

0,75 tsk kardemumma

1 krm mald nejlika

0,5 krm ingefära

2,5 dl grahamsmjöl

4 dl vetemjöl

2 msk linfrön

0,5 dl sesamfrön

1 dl pumpafrön

1 dl solrosfrön

1,5 tsk salt

 

Lite grahamsmjöl till utbakning

 

Smula jästen i en bunke. Värm mjölken till 37 grader och lös upp jästen. Tillsätt olja och honung.

Blanda i filmjölken och sedan övriga ingredienser. Knåda degen smidig.

Dela degen i 20 bitar och kavla ut dem så tunt som möjligt, avsluta med kruskavel.

Pensla bröden med vatten och strö lite flingsalt över.

Grädda mitt i ugnen i 225 grader, ca 11 minuter.

 

 

Dagens projekt heter knäckebrödsbakning. Tre varianter blev det: linfrö/sesamfrö, kanel/rosmarin/flingsalt samt fröknäcke med flingsalt.

 

0,25 paket jäst

2,5 dl mjölk

1 msk rapsolja

1 tsk flytande honung

2 dl grahamsmjöl

4 dl vetemjöl

3 msk linfrön

1 dl sesamfrön

1,5 tsk salt

 

Sesamfrö till utbakning

 

Smula jästen i en bunke. Värm mjölken till 37 grader och lös upp jästen. Tillsätt olja och honung.

Blanda i övriga ingredienser och knåda degen smidig.

Dela degen i 20 bitar och kavla ut dem så tunt som möjligt. Avsluta med kruskavel.

Grädda mitt i ugnen i 225 grader, ca 7-10 minuter.

 

 

 

Semester och regn, det betyder att man utan dåligt samvete (harkel) kan slappa i TV-soffan. Och jag är riktigt glad över att SVT har sitt öppna arkiv, här ska Rederiet-frossas! Tänk, jag hade alldeles glömt bort att Persbrandt var med där, i rollen som Ola Simonsson.

 

 

Det går sakta på läsfronten nu... Jag är på sluttampen med Kråkornas fest, men får inte riktigt ro att läsa mer än ett tiotal sidor åt gången. Det gör att jag inte riktigt hänger med i vem som krigar var och det i sin tur drar ner läslusten lite. Tror att jag får ta en paus från den serien efter den här boken, med risk för att tappa bort mig ytterligare. Synd, för det är en bra serie! I alla fall intrigerna och politiken, det är det som intresserar mig mest.

 

Nåja, det är ju inte direkt så att jag saknar läsmaterial. Inferno och Den sista kejsarinnan har jag tidigare nämnt och Kunzelmann & Kunzelmann ligger vid sängen. Där har jag kommit ungefär en tredjedel innan jag tog en paus. Dessutom finns Doktor Joseph och Världskrig Z i läshögen, den senare måste jag absolut läsa innan jag ser filmen. Så många bra böcker, så lite tid!

 

 

 

Vissa blir bjudna på sju sorters kakor, andra får sju sorters tomater.

Nu har jag äntligen petat ner de tomater som jag fick från en kollega häromdagen (vi byter växter med varandra). Lite gula blad har de hunnit få men tomater brukar vara rätt tuffa. De sju sorterna omfattar bland annat bifftomat, körsbärstomat, svart tomat och pärontomat. Spännande!

 

Alltså, om man har en stor yta, hur svårt kan det egentligen vara att designa en schysst trädgård? Egentligen?

Tja, om du jobbar på TopGear är det inte helt lätt... Höll på att garva ihjäl mig när jag såg denna:

 

 

 

 

  Jag har inte läst Begravningsplatsen i Prag, den står i pockethyllan och ger mig dåligt samvete varje gång jag går förbi den. Men titeln passar väl in på dagens "en bok som...", eftersom just Prag är en stad jag gärna återkommer till. Och en viss begravningsplats ska jag besöka nästa gång jag åker dit - nämligen benkyrkan i Kutná Hora ("benhuset i Sedlec"), ca 7 mil utanför Prag.

 

Historien säger att en abbot tog med sig helig jord från Golgata till platsen vilket gjorde det till en väldigt populär begravningsplats. Det ledde i sin tur till platsbrist varpå ossiariet byggdes och man började förvara de äldre benen inne i kyrkan. Platsen omfattar nu benen efter ca 40 000 människor.

 

 

 

 

 

George R.R. Martin är ju för rolig! Jag håller just nu på att läsa bok nr fyra i Sagan om is och eld (game of thrones), och TV-serien med samma namn har hunnit in i säsong tre vilket då motsvarar tredje boken. Ett av avsnitten har skapat stora och chockade reaktioner bland fansen, i alla fall de som inte läst böckerna. Och hos Martin själv, tydligen...

 

 

Martin har skrivit ett inlägg i the Onion där han berättar om när han såg avsnittet med röda bröllopet. Han hade tydligen glömt bort den detaljen...

 

Jag är inte genrebunden på det sättet att jag bara håller mig till enstaka genrer. Däremot tycker jag att det inte finns någon anledning att sätta en etikett på något om produkten inte motsvarar förväntningarna, så att säga.

 

Just genrebeteckningen ser jag som en hjälp för läsaren att hitta rätt. Det är inte alltid lätt att avgöra vilken typ av bok det är utifrån baksidetexten eller omslaget, men när det går aftonbladet-inflation i beskrivningarna blir jag bara trött. Varför sätta en ketchuplogga på ett mjölkpaket?