Okej, här kommer sista inlägget om Taormina.

 

När man säger Italien är det svårt att låta bli att tänka på mat. Och italiernarna kan sin mat!

Pizza är givet att testa, det är så långt från slafsig hämtpizza man kan komma. Färska ingredienser och inga flottiga bottnar. Mums!

 

 

 

Vårt favvoställe i Taormina heter La Botte. Bra meny, god mat, trevlig personal och helt ok priser. De har också den speciella pastan med sås gjord på bläckfiskbläck (pasta al nero di seppia). På vissa ställen serveras den med lite tomatsås på toppen för att symbolisera Etna. Den var faktiskt riktigt god, trots sitt speciella utseende.

 

 

 

 

Men visst fanns det bottennapp också - i alla fall för våra smaklökar. En förrättstallrik med blandad fisk hade vissa höjdare (de gratinerade musslorna var jättegoda) och några... Lite för skumma saker, kan man väl säga. Vad sägs om småfisk, rå men marinerad? Eller stekta småfiskar, komplett med skelett och huvud?